食味Aランク宮城の愛情たっぷり米農家 愛情倶楽部

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宮城県産ひとめぼれ、お米の食味最高ランク
 
お米のヒミツ、栄養、レシピなどコラム

@宮城県登米市は、お米の食味特A地区(生産地)
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Bトレーサビリティ (栽培履歴表示)
Cご飯で健康 (ダイエットや欧米食問題、栄養)
Dお米の知識色々 (新米、特別栽培米など)
E農業今昔物語
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宮城県北のお米は「特A地区」 @宮城県登米市は、お米の食味特A地区 (生産地)

お米の国内唯一の公的検定機関(財)日本穀物検定協会が、
毎年食味試験を実施して「米のランキング」として発表しています。
検査項目は、外観、香り、味、粘り、硬さ、総合評価の6項目です。
日本全国で7年連続「特Aランク」のお米は下記のマップの
赤色表示の4ヶ所だけなのです。  
そして、「愛情倶楽部」のお米も宮城県北産ですので、
この4ヶ所の中のひとつなのです。  
美味しさの基準は、食べる人それぞれの感覚に大きく影響するもの
ですが、
食味ランキングもひとつの目安として良いのではないでしょうか。

宮城県北米のひとめぼれは、
栗駒山が見える岩手県との県境に位置する広大な県北平野で栽培されています。
この地方は、澄んだおいしい空気と栗駒山から流れる豊かな水に恵まれています。
また、気候も冬は乾燥して寒さが厳しく、夏は高温と米作りには最適といえます。
土壌条件も、昔、近くを流れる夏川が台風や長雨で幾度とな く決壊して住民を苦しめましたが、
そのせいもあり、稲の生育に適した肥沃な土壌となっています。
 
 
 
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