【愛情倶楽部のキムチは本格派】 日本では浅漬けの製法でもキムチが作られていて、 それらは浅漬けキムチ、日本式キムチなどと呼ばれていて、 伝統的な製法の本物とは違います。 この愛情倶楽部のキムチはそれらとは差別化された、 伝統製法のキムチ。 栄養価で見ても違いが歴然で、乳酸発酵がきちんとされています。 時間の経過で乳酸発酵が進み、酸味が強くなるので、 食べ始めた頃と、数日後では味が少し違うと思います。
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本格派 キムチ |
